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Les carottes, de très beaux morceaux de veau, les petits oignons grelots, les champignons tranchés, de la blanquette de veau en quelque sorte. Mais sans la crème. En fait on est avec ce produit entre blanquette et ragoût doucement mijoté. C'est très réussi. Et si vous étiez pris de cours, avec une vraie envie de se faire plaisir, pour réception surprise avec ce bocal, une part personne, pas de surprise. La cuisine de Joseph Aymeric réalise toujours des plats raffinés et harmonieux Cette blanquette est une autre démonstration. C'est une conserve un peu comme la faisait nos grand-mère. Un beau morceau de viande, de la sauce et beaucoup d'amour. Du travail bien fait qui donne envie d'y goûter et de partager. Avec ce plat vous assurez une réception de qualité. 
 

Ingrédients : Veau 50%, bouillonde volaille ( fécule de maïs, agent de sapidité,E621, sucre, huile, estrait de proteïnes végétales de soja, estrait de poulet, arômes de poulet, oignons, ail, persil , colorants naturels : caramel, E160c, curcuma, fond de veau, (amidon de maïs, arôme, graisse végétale, tomate,), jus de citron, sel, poivre, carottes, poireaux, thym, laurier, champignons, oignons grelots 

Origine : Limoux, France

Conservation :Idéalement à l’abri de la lumière jusquà 3 années après la date de fabrication

A consommer de préférence avant : Voir sur la boite.

Conseil de dégustation :  L'idéal, si vous avez un peu de temps, c'est de réchauffer le contenu au bain-marie et si le temps presse vous finirez au micro-onde. Personnellement je préfère accompagner ce plat avec du riz ou des pommes de terre vapeur que je couvre de sauce. A servir dans une cassolette ou une petite cocotte en fonte pour épater votre public. Un vin pour accompagner ce mélange salé sucré : choisissez ce Madiran et vous serez, pour reprendre l'expresssion consacrée, dans le ton !

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Blanquette de veau

Blanquette de veau

Une jolie conserve pour une partd'un plat traditionnel de la cuisine française revue et corrigée par Joseph Aymeric

 

  • Contientde beaux morceaux de viande
  • Savoureuse
  • Pour se faire vraiment plaisir quand on est pressé

Blanquette de veau

Une jolie conserve pour une partd'un plat traditionnel de la cuisine française revue et corrigée par Joseph Aymeric

 

  • Contientde beaux morceaux de viande
  • Savoureuse
  • Pour se faire vraiment plaisir quand on est pressé

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