Plats préparés et conserves

Plats préparés et conserves

La charcuterie est un ensemble très vaste de préparations culinaires qui avaient, dans des  temps plus anciens, pour objectif de conserver de la viande. Aujourd’hui tout ce savoir-faire a pour seul objectif de nous faire partager des plaisirs gourmands. Les charcutiers travaillent de...
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